EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hoy toca hablar de Hummus,Hummus en árabe significa simplemente garbanzo,la verdad que es una mezcla de garbanzos y sésamo o pasta de sésamo(tahina),aderezado con aceite de oliva y limón,también puede ir acompañado de especias como comino,alcaravea. En la thermomix es muy sencillo de hacer,yo tenia muchas ganas de hacerlo y al final me decidí como no encontré la pasta de sésamo,lo hice con semillas de sésamo tostado,espero que os guste la receta.Besotes. INGREDIENTES PARA 600 GR YO HICE LA MITAD: 2 dientes de ajo medianos 400 gr de garbanzos cocidos 60 gr de agua 20 gr de zumo de limón 40 gr de sésamo tostado(ajonjolí) o tahine de sésamo 1/2 cucharadita de sal 70 gr de aceite de oliva virgen extra pimentón dulce o cominos molidos para decorar galletas saladas tipo TUC para acompañar nuestro Hummus PREPARACIÓN: Ponemos los garbanzos y los ajos en el vaso. También incorporamos el sésamo. El aceite de oliva virgen extra.  E...

Hace un par de días que no publicaba nada,entre que ha sido mi cumpleaños ayer y que tengo un catarro horroroso ,la verdad no he tenido tiempo ni ganas de acercarme al portátil jejeje,bueno la receta de hoy es muy sencillita,el pollo esta muy rico,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes INGREDIENTES: 3 o 4 cuartos de pollo 2 cebolletas grandes 3 limones sal pimienta tomillo aceite de oliva virgen PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º Engrasamos la bandeja del horno con aceite de oliva. Cortamos la cebolletas en juliana. Salpimentamos el pollo. Salamos las cebolletas. Ponemos el pollo en la bandeja con la piel del pollo tocando la cebolleta. Añadir tomillo al gusto. Cortamos los limones en porciones. Lo ponemos el limón en la fuente junto con el pollo. Añadimos un buen chorreón.Metemos en el horno. Asamos por ese lado hasta que empiece a dorar. Le damos la vuelta al pollo y vol...

El día de la madre del año pasado, comencé mi andadura con el fondant,aun me acuerdo el 1º día,que nervios se rompía el fondant,tapando agujeros jejeje vamos toda una odisea,la verdad que yo soy autodidacta en este tema,no fui a ningún curso,indague por la web y vi varios tutoriales,también moleste un poco a mi amigo Manu Catman,que muy amablemente me dio consejos telefónicamente. Bueno a lo largo de este año,inicialmente hacia las tartas para mi casa o cuando iba a casa de algún amigo,pero de un tiempo a esta parte las hago por encargo,si alguien esta interesado ya sabéis jejeje. Como la mejor manera de enseñaros mi evolución es por fotos,espero que os guste y como no todas las criticas¡¡¡¡BESOTES A MILLONES.. Bueno pues comencemos desde el inicio¡¡¡¡ esta fue mi primera tarta¡¡¡ llena de fallos pero creo que no me quedo muy mal para ser la primera¡¡¡¡ La segunda tarta que hice fue para mi cumple justo a la semana siguiente,fui puliendo errores de la tarta...