EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Bueno la receta de hoy me costo un montón decidirme a hacerla,os preguntaréis por qué,pues yo lo explico,una tarde de diciembre del 2009 me decidí a hacer churros,para la merienda,pero e la primera tanda que fui a hacer,me exploto un churro en la sartén,con consecuencias graves,me queme la cara y los brazos....después de un par de años al final me decidí a hacerlos de nuevo y con muchas precauciones¡¡¡¡ este fue el resultado, la receta la saque del libro simplemente espectacular.Espero que os guste la receta y disfrutéis con ella. INGREDIENTES: 200 gr de harina de fuerza 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura en polvo 320 ml de agua aceite para freír PREPARACIÓN: Ponemos un plato sobre la thermomix y pesamos la harina,incorporamos a la harina la sal y la levadura,reservamos. En el vaso de la thermomix,ponemos el agua.Programamos 4 minutos,100º,velocidad 1. Incorporamos la harina de golpe,amasamos,programando 15 segundos,velocidad 2...

Últimamente navego mucho por la despensa mirando que tengo para poder cocinar algo rico ,rico y fácil,en esta ocasión toco pasta que siempre es muy socorrida y con cuatro cosillas mas quedo, un plato divino,espero que os animáis con la receta,ya que está muy rica,besotes. INGREDIENTES: 400 gr de espirales de colores 90 gr de beicón media cebolla 400 ml de tomate frito 200 ml de nata liquida sal aceite de oliva orégano PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º Ponemos en una cacerola,agua,sal y aceite,a calentar. Cuando comience a hervir el agua,incorporamos las espirales. Dejamos cocer el tiempo que ponga el fabricante. Mientras cuece nuestra pasta,en una sartén sofreímos la cebolla picadita. Incorporamos el beicón y rehogamos. Añadimos el tomate,mezclamos. Escurrimos la pasta. Incorporamos las espirales. Mezclamos y vertemos todo el conjunto en una fuente apta para el horno. Le llego el momento a la nata,c...

Bueno hacer esta receta me ha costado varios días,os explico no se si serán las patatas,el tiempo en la thermomix,pero se quedaba puré con trozos de carne,eso si de sabor impresionante,el caso que el otro día las repetí la operación y salio este resultado,patatas guisadas espesitas como a mi me gustan.Espero que os guste la receta y os animéis con ella. INGREDIENTES: 600gr de carne para guisar 70 gr de aceite de oliva 2 dientes de ajo 150 gr de cebolla 100 gr de pimiento rojo 100 gr de pimiento verde 1 tomate grande  o 2 pequeños 500 gr de patatas peladas y cortadas 350 gr de agua judías verdes 10 o 12 1 hoja de laurel 1 cacito de caldo de carne concentrado sal pimienta negra pimentón dulce colorante alimenticio azafrán en hebra PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso,los dientes de ajo,la cebolla,junto con los pimientos,programamos 5 segundos,velocidad 5. Incorporamos el aceite,programamos 10 minutos,100º,velocidad 1. Mientras vamos pelando las ...