EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

En verano en mi casa este plato es un clásico que nunca falla,es rápido de hacer y están muy buenos,ademas los podemos poner con mas de una variante en el relleno,con aceitunas,con pimientos morrones picaditos y con un montón de cosas que se nos ocurran,espero que os guste la receta,por cierto cuando la hice la receta se  corto la mayonesa,pero no me acorde de hacer un paso a paso de como recuperar una mayonesa cortada,en cuanto me vuelva a ocurrir,prometo hacer el paso a paso. INGREDIENTES: PARA 24 MITADES: 12 huevos +1 para la mayonesa tomate frito 3 latas  de atún aceite de girasol vinagre un chorrito de leche para aligerar la mayonesa sal PREPARACIÓN: Ponemos a hervir los 12 huevos hasta que estén cocidos. Pelamos los huevos y los partimos por la mitad. Quitamos la yemas a los huevos y reservamos. En un plato reservamos unas cuantas yemas para la decoración. Con el resto de ...

Esta receta es ideal para cuando tenéis invitados en casa,mas que nada por que lo podéis preparar con anterioridad dejarlo listo simplemente para calentar y servir,además cunde muchísimo y comerán bastantes comensales,espero que disfrutéis de la receta,un saludo para todos. INGREDIENTES: 1 redondo de ternera de 2 a 3 kilos 2 zanahorias 2 pimientos verdes italianos 2 cebolletas 1 tomate grande maduro 2 o 3 dientes de ajo 1 manzana 2 puerros sal pimienta vino blanco 2 pastillas de caldo de carne perejil hierbas provenzales agua PREPARACIÓN:                                          PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º Salpimentamos el redondo,y colocamos sobre una fuente de hornear.(Este redondo va envuelto de una capa muy fina de tocino fresco.) Incorporamos el puerro cortado en rodajas. Añadimos la zanahoria,pelada y c...

Bueno la receta de hoy es una salsa para que acompañéis carnes y pasta esta riquísima,y es muy fácil de hacer  y rápida,a parte de buena jejeje,lo dicho espero que disfrutéis de ella y os animéis a hacerla.Besotes. INGREDIENTES: 6 champiñones grandes 1 cebolla pequeña ajo al gusto,yo puse un diente de ajo vino blanco 1 brick de nata para cocinar(cortesía de la asturiana) un cacido de caldo concentrado aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso de la thermomix,la cebolla cortada en cuartos,los champiñones limpios y el diente de ajo.Programamos 5 segundos,velocidad 5. Cuando este triturado todo,añadimos el aceite y programamos 7 minutos,temperatura varoma,velocidad cuchara. Agregamos el vino blanco.Reducimos programando 3 minutos, temperatura varoma,velocidad cuchara. Incorporamos el cacito de caldo concentrado. Incorporamos la nata,programamos 4 minutos, temperatu...

Hoy como es lunes toca la tapa semanal y como no, tenemos una rica tosta,a mi por lo menos me ha encantando y espero que os guste a todos,esta francamente buena y es super sencilla de hacer,la podéis hacer con mermelada comercial ,la venden ya en muchos super,pero yo en esta ocasión prepare la mermelada en casa que como lo casero nada.Un saludo para todos. INGREDIENTES: Rebanadas de pan de molde tipo rustico o tradicional, queso de cabra(puede ser un rulo y cortarlo a rebanadas de medio cm mermelada de tomate pistachos PREPARACIÓN: Pelamos y quitamos la piel que podamos a los pistachos. Picamos los pistachos a cuchillo,de manera irregular. Troceamos el queso,el rulo se trocea mejor. Tostamos el pan. Colocamos el queso encima del pan. Incorporamos la mermelada por encima del queso. Espolvoreamos los pistachos por encima y le damos un golpe de horno para que funda un poco el queso.