EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Bueno hace unas semanas recibí en casa por cortesía de MORCILLAS RAMIRO  un fantástico lote de sus productos y están francamente buenos,además podéis porcionarlo y congelarlo.Luego quedan perfectos,tiene una variedad muy buena de morcillas como las que os muestro a continuación. Morcillas de cebolla,cebolla con piñones,crema de morcilla,todas elaboradas con productos de primera calidad y hechas artesanalmente.  Morcillas Ramiro es una empresa zamorana  fundada en 1969,ya son mas de 40 años que llevan trabajando en el sector,tienen amplia experiencia y se ve en sus productos que son de alta calidad,en su pagina web podéis encontrar mucha información de sus productos,recetas e incluso para comprar a través de la web.MUCHAS GRACIAS.

Hoy la cosa va de huevos,nunca mejor dicho,aquí tenemos una receta que me enseño mi santa madre que es tan buena cocinera o mas que yo a mi me gustan mucho,pero tiene un inconveniente que si estas a dieta no la hagas por que la salsita es como para mojar una barra de pan,espero que disfrutéis de la receta y ya me contareis que os parece,saludossssss INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1o 2 huevos cocidos por persona (eso lo dejo a vuestra elección) 1 cebolleta picada grande 2 dientes de ajo picados 150gr de beicon a taquitos 1 huevo crudo para rebozar harina de trigo para rebozar 1 vaso de vino blanco 1 cacito de caldo o pastilla de caldo concentrado 1 lata de champiñones enteros en conserva 1 lata de guisantes en conserva azafrán colorante alimenticio perejil sal aceite agua PREPARACIÓN: Cortamos los huevos a la mitad. Pasamos los huevos por la harina con cuidado de no perder la yema,jejeje Pasamos los huevos por el huevo batido. Freímos los...

Bueno hace unas semanas publique la receta de pisto con la thermomix y recibí varios mails diciendo me si podía poner la receta tradicional,a mi particularmente me gusta mas este que el de la thermo,quedan los cachitos mas enteros y no tan triturado como el otro,pero claro este lleva mas tiempo en la cocina,como estamos en un blog de cocina tradicional y de thermomix lo suyo es tener las dos versiones,espero que os guste la receta y saludos a todos mis seguidores. INGREDIENTES: 1 cebolleta grande o 2 medianas picaditas 2 pimientos verdes italianos picados 1 pimiento rojo picado 1 calabacin grande sin piel y picado 1 berenjena sin piel y picado 1 bote de tomate triturado grande 2 o 3 dientes de ajo picaditos sal aceite 1 o 2 cucharaditas de azúcar cominos molidos PREPARACIÓN: En una sartén honda o cacerola baja,ponemos el aceite a calentar,agregamos las cebolletas picadas junto con el ajo picadito.Rehogamos. Cuando este la cebolla pochadita,agregamos los ...

Hoy tenemos,una tarta que hice el domingo para el grupo de facebook  "la magdalena de la semana",es el reto de la semana 16,la receta original es del blog de auro,yo lo que hice fue dividir las cantidades a la mitad,por que me resultaba mucha cantidad,espero que disfrutéis de la receta. INGREDIENTES: 230 gr. de harina (yo 115 gr) 6 galletas maría (yo 3) 50 gr. de azúcar muscovado (azúcar moreno,yo puse 25 gr) 150 gr. de azúcar blanco (yo 75gr) 1 cucharadita levadura royal ½ cucharadita de bicarbonato una pizca de sal especias ( 1 cucharadita  de canela,  1/2 cucharadita de jengibre en polvo, 1 clavo de olor) 100 gr de aceite de girasol(yo 50gr) 280 gr. de zanahoria rallada o picada(yo 140gr) 50 gr. de almendras picadas (yo 25gr) 5 huevos (yo 3 huevos xl) 10 ml. de licor (amaretto, licor de naranja, ratafía, cointreau..etc..) (Opcional) si no se pone sustituirlo por zumo de naranja (yo le puse un chorreon). para la crema: 300 gr de ques...

Bueno el sábado hice un par de pizzas para la cena y aquí tenéis una de ellas me encanto el resultado esta buenisima,me encanta mirar en la nevera y echarle de todo jejeje esta vez la combinación fue perfecta,espero que os guste la receta tanto como me gusto a mi. INGREDIENTES: 1 masa de pizza (yo use media) MASA BASE DE PIZZA tomate frito 1 tomate natural maduro 1 cebolleta fresca pimientos morrones en tiras en conserva (yo use BAJAMAR) aceitunas negras 1 lata de anchoas queso mozzarela(yo no tenia y use de gratinar) orégano PREPARACIÓN:                                               PRECALENTAMOS EL HORNO A 250º Estiramos la masa con el rodillo encima de un papel para hornear. Añadimos el tomate frito y extendemos con un pincel,cuchara,...