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FLAN DE COCO (THERMOMIX)

Hace un tiempo le regale a mi chico, el libro de cocina de Monica Naranjo,el libro es estupendo,tiene recetas muy fáciles de hacer,entre ellas se encontraba esta,yo lo adapte a la thermomix,espero que os guste la receta,a mi chico le encanto,es amante del coco,besotes. INGREDIENTES: 3 huevos pellizco de sal 400 gr de leche condensada 100 gr coco rallado 250 ml de agua azúcar gotas de limón agua PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º En un cazo ponemos el azúcar. Junto con las gotas de zumo de limón. Y una cucharada de azúcar. Cuando el caramelo empiece a hacerse movemos. Caramelizamos el molde. Separamos las claras de las yemas. Ponemos las claras con un pellizco de sal. Colocamos la mariposa. Programamos 4 minutos,37º,velocidad 3 y medio. Pasado el tiempo estarán las claras montadas,reservamos. Sin lavar el vaso ,ponemos la leche condensada en el vaso de la thermomix. Agregamos las yemas de los huevo...

RISSOTO VINCENZO

Bueno como muchos sabéis,hoy es mi cumpleaños,aprovecho que vine a casa de mis papis, para poder publicar receta y poder compartir esta receta con todos vosotros,en muchas ocasiones mi chico me echa una mano en la cocina,el es un gran cocinero y me ayuda mucho, este plato lo realizo el por eso lleva su nombre ,gracias mi vida,por ayudarme tanto, nos pusimos manos a la obra y el resultado fue sensacional,besotes para todos y gracias. INGREDIENTES: queso parmesano queso emmental jamón serrano 250 gr arroz arborio 1/2 calabacín 6 champiñones 2 o 3 dientes de ajo 1 cebolla 8 espárragos trigueros 1 tomate pequeño 150 ml de nata 3 cucharadas tomate frito  pimentón dulce 2 hojas de laurel unas hebras de azafrán colorante alimenticio ñora en polvo caldo de pollo y jamón o en su defecto un pastilla de caldo de avecrem aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla PREPARACIÓN: En una bandeja de horno,con un papel de horno,ponemos unos montones de queso emm...