EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Esta receta me la enseño mi madre,como muchas de las que hay por mi blog,ya os comente en alguna ocasión que mi pasión por la cocina me viene de ella,siempre le ha gustado mucho cocinar y desde peque me metía con ella a cotillear todo  lo que hacia,es una receta muy sencilla con un resultado buenísimo¡¡¡¡,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 1.500 gr de mejillones 1 cebolleta 2 dientes de ajos 2 guindillas de cayena 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de colorante sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Limpiamos los mejillones y los preparamos en una cazuela. Picamos la cebolleta y los ajos y pochamos en aceite. Cuando empiece a pochar añadimos las guindillas. Cuando este pochada agregamos la harina. Y  el pimentón. Rehogamos bien con cuidado que no se queme el pimentón si no amargara. Incorporamos el vino blanco y mezclamos. Y el doble...

Hace unos cuantos días  Keka22  me pidió en una receta que si podía hacer mi versión de tarta de galletas paso a paso como suelo hacer,le dije que si que la verdad que tenía ganas de hacerla hace tiempo pero nunca encontraba el momento para ello,aprovechando que era el cumpleaños de mi marido y esta tarta nos transporta a cuando eramos pequeños la hice para celebrar su cumple,bueno versiones de esta tarta hay miles,cada uno le da su toque yo la hago así ya que en casa hay peques y a mi el alcohol sin quemar o reducir me da alergia,entonces no lleva,pero esta francamente buena.Espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 4 paquetes de galletas tostadas rectangulares. 300 gr de chocolate de cobertura (200 para el relleno + 100 para cubrir) 2 huevos 150 gr de mantequilla (100 para relleno + 50 para cubrir) 8 cucharadas de azúcar glass 1 sobre de flan potax 1 litro de leche 4 o 5 cucharadas de azúcar normal para hacer el flan lacasi...