EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hola familia .... bueno volvemos a la carga con otra receta que en casa gusto bastante ,es una receta que la podemos adaptar al gusto personal de cada uno ,cambiar el relleno o el toque final de las patatas ,llenan bastante y como plato único son perfectas ,os invito a que las hagáis en casa ,están francamente buenas, espero que os guste . INGREDIENTES: 6 patatas medianas 3 latas pequeñas de atún ,(en mi caso yo abrí una lata grande ,pero tenia mas elaboraciones para hacer.) 4 o 5 cucharadas de tomate frito al gusto 30 gr de mantequilla 1 chorrito de aceite 3 o 4 cucharadas de harina leche nuez moscada sal colorante alimentario queso mozzarella 1 yema de huevo para acompañar: lechuga tomate germinado de col lombarda Tugas PREPARACION: En un cuenco ponemos el tomate.   Agregamos el atún. Mezclamos y reservamos. Pelamos y lavamos las patatas. Cuando ya están listas. Cortamos un loncha para hacer la base de nuestras patatas. ...

La receta que os traigo hoy ,a mi me ha encantado ,es un bacalao que queda francamente bueno ,no tiene mucho misterio a la hora de elaborarlo ,la mayor dificultad es a la hora de desalar el bacalao, para que quede en el punto de sal deseado ,la otra opción es comprarlo ya desalado al punto de sal. Sin mas procedo a explicaros la receta. Un besote para todos. INGREDIENTES: 4 lomos de bacalao desalado previamente ( como desalar )mis lomos eran muy gorditos y los tuve 3 días. harina 4 patatas vino blanco aceite de oliva 4 dientes de ajo 1 huevo zumo de medio limón aceite de girasol sal cebollino fresco almendras laminadas crudas (opcional) pimientos asados (opcional) PREPARACIÓN: precalentamos el horno a 220º Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesa como vemos en la imagen. En una sartén con abundante aceite de oliva ,las doramos un poco. Las vamos sacando, a una fuente apta para el horno. Sazonamos , según las vamos sacando. ...