viernes, 10 de octubre de 2014

ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE CON FRUTOS DEL MAR


Nosotros en casa, aunque ya empiece a refrescar, no faltan las ensaladas en nuestra mesa,esta ensalada la tomamos como plato único,ya que lleva muchos elementos y es muy completa,es sencilla de hacer y no tiene mucho misterio ,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla en vuestros hogares ,besotes.

INGREDIENTES:



Lechuga
1 mango
1 aguacate
1 cebolla pequeña
1 tomate
Salmón marinado
anchoas
boquerones en vinagre
mejillones en escabeche
aceite de oliva
sal
salsa de curry de mango
eneldo picado

PREPARACIÓN:


Primero preparamos el aliño ,ponemos aceite en un cuenco y sal.


Incorporamos la salsa de curry.


Mezclamos con una varilla.


Picamos la lechuga en juliana.


Picamos la cebolla,bien picadito.


Picamos también el tomate.


Colocamos la lechuga en un plato.


Cortamos el aguacate y el mango y colocamos sobre la cama de lechuga.


En el centro ponemos el salmón marinado.


Repartimos las anchoas, los boquerones y mejillones .


Agregamos la cebolla picada.


Por último los trocitos de tomate y la salsa del aliño por encima de nuestra ensalada,espolvoreamos con eneldo al gusto.Ya solo falta disfrutar de esta ensalada con buena compañía ,un besote y feliz finde.


24 comentarios:

  1. Muy original, refrescante y completísima, no se le puede pedir más!

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    1. a mi me sirvió de plato único desde luego,besotes

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  2. muy rico, sí señor! que completa y que colorida :)
    seguro que estaba sabrosa y diferente ^^
    un besito

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    1. estaba muy buena ,tiene muchos contrastes esta ensalada ¡¡¡ besotes

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  3. Jummm, esto ya no me gusta tanto, más que nada por el aguacate, que solo me gusta en la reposteria y porque apenas se nota su sabor. Aunque tengo que decir que lo has decorado de una forma que creo que me engañarías y acabaría comiendomelo x'D

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  4. Apetecible, muy, muy apetecible.
    Feliz fin de semana

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  5. Debe estar buenísima esta ensalada.
    Un beso guapa y buen fin de semana.

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  6. que color tan bonito ! es de lo mas apetecible, bicos

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    1. muchas gracias guapa ¡¡¡¡ un besazo y feliz finde

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  7. me encantan las ensaladas y esa tiene buena pinta....

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  8. Qe ensalada tan apetecible y colorida.

    Me encanta

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  9. Me encanta esta ensalada !! hija tiene de todo, que bien te quedo y la has emplatado estupendamente, solo dee verla me entra hambre...Bess

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  10. Si que es una ensalada bien completa y bien rica! Bsts

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  11. Hola Debora. Vaya ensalada tan completa y tan rica que has preparado. Colorida y exquisita. Todo lo que lleva me encanta y de forma muy especial el mango que es una fruta que me gusta mucho. Una ensalada para disfrutarla y saborearla. Has conseguido que en estos momentos me entren ganas de comer jj.
    Deliciosa.
    Saludos

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    1. muchas gracias Juan por tu comentario ¡¡¡¡¡un besazo enorme

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