sábado, 17 de noviembre de 2012

SOPA DE PICADILLO


Como hoy a amanecido muy nublado y lloviendo,es uno de esos días en los que apetecen cosas de cuchara,bueno pues hoy os traigo una sopa de picadillo,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes.

INGREDIENTES:


3 jamoncitos de pollo
2 zanahorias
1 puerro
1 ramita de apio
1 nabo
2 huevos
90 gr de jamón serrano picado
agua y sal
fideos o arroz (al gusto)

PREPARACIÓN:


En la olla rápida,ponemos los jamoncitos.


El puerro limpio y la ramita de apio.


Las zanahorias peladas y el nabo.Cubrimos bien de agua y ponemos al fuego sin poner la tapa de la olla aun.


En un cazo aparte ponemos los huevos a cocer.


Des-espumamos,el caldo.


Cerramos la olla y cuando empiece a pitar o a salir el vapor contamos unos 25 minutos.


Pasado el tiempo abrimos la olla.


Retiramos los jamoncitos de pollo.


Y colamos el caldo.


Con mucha paciencia picamos,los huevos,el pollo,el jamón y las zanahorias del caldo.


Agregamos al caldo ya colado.


Rectificamos de sal si hiciera falta.


Por último añadimos los fideos o el arroz al gusto,lista para disfrutar de nuestra sopa.....


44 comentarios:

  1. PUES CLARO QUE APETECE Y COMO SE TE QUEDA EL CUERPO DESPUÉS DE COMER UNA BUENA SOPA COMO ESTA. UN BESITO.

    ResponderEliminar
  2. Sana y ricas, te quedo estupenda ¿vienes a la quedada del sábado? besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. el sábado voy al congreso de thermomix,no sabia que había quedada¡¡¡¡

      Eliminar
  3. La verdad es ke si apetece comer algo asi de bueno....

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. cierto que si,que de vez en cuando estos platos los pide el cuerpo

      Eliminar
  4. Tiene una pinta buenísima y para un día lluvioso y gris es lo mejor.

    besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. MUCHAS GRACIAS LA VERDAD QUE A MI ESTA SOPA ME ENCANTA¡¡¡BESOTES

      Eliminar
  5. Para mi es sopa de pollo, y es junto con la de cocido la que mas me gusta, y hoy está el día ideal para ello
    Buen finde

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. LA VERDAD ES QUE SI HA SIDO UN FIN DE SEMANA IDEAL PARA ESTA SOPA¡¡¡¡¡BESOTES

      Eliminar
  6. me enccanta! es uno de mis platos favoritos junto al puchero, besitosss

    Gema

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. PARA MI TAMBIÉN ES UNA DE MIS SOPAS FAVORITAS¡¡¡ME ENCANTA ,BESOTES

      Eliminar
  7. riquisima .. un clásico de mi casa jeje. bss

    ResponderEliminar
  8. Me encanta la sopa de picadillo, yo suelo hacerla con el caldo de cocido, le hago el picadillo y le echo los fideos y que rica!!! a ti te ha quedado divina!! Besossss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. MUCHAS GRACIAS,CIERTO TAMBIÉN SE PUEDE HACER¡¡¡¡

      Eliminar
  9. jejejeje Debora, si tenemos hasta la misma olla, que delicia de sopa (salvando el apio, jejeje) como me gustan tanto para comer como para tomarse el caldito calentito en la cena. un beso guapa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. AINSSS EL APIO DICHOSO¡¡¡¡¡¡JEJEJE UN BESAZO GUAPA

      Eliminar
  10. Qué delicia Debora, me encanta para estos días de frío!!
    Se ve delicioso!!
    Un beso y feliz fin de semana!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. BUENO A MI OR COMER COSAS CALIENTES SI,PERO SI ESTA LLOVIENDO Y TENGO QUE SALIR NO ME GUSTAN NADA¡¡¡¡¡BESOTES

      Eliminar
  11. Que rica esta sopa y además con el frío que hace que bien sienta.
    Con tu permiso me quedo por aqui como seguidor para no perderme nada de tu cocina.
    Tambien te dejo los enlaces de mis blogs por si tu o alguno de tus seguidores quereis pasar a echar un vistazo. Un saludo

    http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/
    http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  12. que rica esta sopa y con el frio me bueben loca estos platos debora di como haces para que te quede el caldo tam blanquito
    un beso
    manuela

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. LO TIENES QUE DESEPUMAR AL PRINCIPIO ESO HACE QUE ELIMINES LAS IMPUREZAS DEL CALDO,PERO APARTE,AL NO LLEVAR CARNE DE TERNERA NI JAMÓN QUEDA MAS CLARIFICADO

      Eliminar
  13. Qué sopa de picadillo más rica te ha quedado y que bien vienen en este tiempo.........Besos :)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. pues si es que apetece el cuchareo ya casi a diario

      Eliminar
  14. Anda que no¡¡ y con estos días de lluvia vienen que ni al pelo jeje,yo la hago y le echo unos tropezones de pan frito y están de vivio,,,saludos de Recetas Del Sur.

    ResponderEliminar
  15. Tiene que estar buenisima. Ahora que empieza hacer frío apetecen un montón las sopas. Saludos guapa de http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. cierto que si¡¡¡¡a mi casi a diario,besotes

      Eliminar
  16. Menuda sopa, a quien no le gusta, si esto reanima a cualquiera y ideal para estos días. Bss!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. siiii yo no conozco a nadie que no le guste esta sopa¡¡¡¡besotes

      Eliminar
  17. De las sopas que más me gustan y fíjate, nunca le puse zanahoria, probaré.
    besazos.

    ResponderEliminar
  18. Me encantan las sopas y la de picadillo es una delicia. Te ha quedado estupenda. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  19. Como le gusta a mi hija esta sopa, si la viera se iba corriendo a tu casa, para que le dieras un platito, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. pues nada la invito cuando ella quiera¡¡¡¡besotes

      Eliminar
  20. Qué buena pinta! Me trae muchos recuerdos. Mi madre solía preparar una sopa muy parecida para el 25 y, sobretodo, para el 1 de enero. Decía que esa sopita quitaba todos los males. ¡Ja, ja, ja,...! Claro, resacones y demás.
    Besos y feliz semana.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. cierto esto es levanta muertos en mi casa también es un habitual en esas fechas¡¡¡¡besotes

      Eliminar
  21. hola Debora a mi me encanta esta sopa yo digo que resucita a los muertos jjaaj lo unico que no le añado la zanahoria al caldo pero a partir de ahora lo voy a hacer te quedo riquisima y estupenda
    !!!! un besin !!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. pues prueba le da un toque muy bueno¡¡¡¡besotes

      Eliminar