Llevo unos días que no estoy muy inspirada a la hora de las cenas,el otro día navegue dentro del congelador a ver que encontraba por ahí y vi que tenia una bolsa de setas variadas de cultivo y unas gambas peladas,bueno pues hice un revuelto muy sencillo que estaba la mar de bueno,Espero que os guste la receta,besotes.
INGREDIENTES:
450 gr de setas variadas de cultivo(yo use de las que venden congeladas)
200 gr de gambas peladas(también congeladas)
4 huevos
sal
pimienta
aceite de oliva
perejil picado
2 rebanadas de pan de molde
PREPARACIÓN:
Ponemos aceite en la sartén e incorporamos las setas y las gambas.
Salamos,esto ayudara que las setas y las gambas se descongelen antes.
Mientras en un tostador o en el horno tostamos el pan.
Cortamos en triángulos.
Veremos que suelta mucho liquido,dejamos reducir hasta que apenas quede liquido,mover constantemente.
Cuando haya reducido,incorporamos la pimienta y los cuatro huevos.
Rompemos los huevos con la cuchara y mezclamos bien con las setas y las gambas.
Cuando ya este cuajado,pero cremoso,lo apartamos del fuego.
Emplatamos.
Colocamos los triángulos alrededor,espolvoreamos con perejil picado y a disfrutar.
Estos surtidos de setas a mi me han sacado de más de un apuro. Muy rico el revuelto
ResponderSuprimirgracias,si es verdad yo siempre tengo de estas cosas en el arcón por lo que pueda pasar en un momento de puede preparar algo muy rico¡¡¡¡¡¡¡
SuprimirUn plato rápido y delicioso. Feliz semana, Clara.
ResponderSuprimirsiiii saca de mas de apuro jejejej
SuprimirEste revuelto es de los más ricos. Me encanta. Besos
ResponderSuprimirla verdad que esta rico rico,besotes
Suprimirun revuelto que nunca falla,buenisimo!
ResponderSuprimirsaludos.
si y de verdad que no falla¡¡¡¡
Suprimirufff que ricoooo
ResponderSuprimirgracias maria,besotes
SuprimirMenos mal que no estás inspirada ja,ja, si te ha salido un plato riquísimo, me encantan estos revueltos improvisados.Besos.
ResponderSuprimirgracias carmela,pues es la verdad llevo días muy vaga en la cocina¡¡¡¡
SuprimirMira tu que sencillito y que rebueno!!!!
ResponderSuprimirun besote
pos como yo¡¡¡¡sencilla y rebuena jajajaja,besotes
SuprimirMe encantan los revueltos y te ha quedado fenomenal. Un beso
ResponderSuprimirgracias mar,besotes
SuprimirCongelado pero un lujo que has preparado Debora, me gusta besos
ResponderSuprimirgracias adita,siempre tienes bonitas palabras,besotes
SuprimirPlato socorrido donde los haya, y en casa nos encantan los revueltos. También solemos comprar las setas congeladas porque tanta variedad en fresca aqui no conseguimos. Un beso.
ResponderSuprimirsi es verdad hay veces que es difícil conseguir ciertos productos¡¡¡¡
SuprimirHolaaa, si es que los revueltos son lo mejor para la cena! completos, nutritivos y ligeros, ah, y buenísimos como este! que más quieres?
ResponderSuprimirUn besoooo
pues nada mas la verdad¡¡¡¡¡¡,besotes
SuprimirDeboraaaaaaaa!! Pero que revuelto mas buenoooooooooooo!!
ResponderSuprimirDeliciosooo!!..(jejjeej).
Muuak
gracais wapisima,besotes
Suprimircon lo que me gustan las setas !!!!
ResponderSuprimirpues cuando quieras te invitooooo¡¡¡¡¡
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